쇠고기시장 자유화에 따른 한.미.일의 고급육 생산기술전략: 동물자원공동연구소 국제 심포지움

상세정보

자료유형	단행본
서명/저자사항	쇠고기시장 자유화에 따른 한.미.일의 고급육 생산기술전략= Strategic technology for premium beef production in Korea, U.S.A.and Japan facing openeconomy: 동물자원공동연구소 국제 심포지움/ 강원대학교 동물자원공동연구소.
단체저자명	강원대학교 동물자원공동연구소 강원대학교. 동물자원공동연구소.
발행사항	춘천: 강원대학교 동물자원공동연구소, 1999.
형태사항	105 p.; 26 cm.
ISBN
일반주기	목차 : 1. 시장개방에 따른 한.일 쇠고기 시장의 변화와 대응정책 ;p3 - 2. 식미성 평가법에 의한 고급 화우육과 수입쇠고기의 품질판정 ;p35 - 3. 아시아 쇠고기 시장을 향한 미국의 정책 ;p51 - 4. 화우 고급육 산육특성과 사육패턴 ;p61 - 5. 한우육의 고급화를 위한 생산기술과 전망 ;p73 - 6. 일어원본논문 ;p87. 일지 : 1999년 11월 16일(화)09:30-17:30 주관 : 강원대학교 동물자원과학대학 주최 : 강원대학교 동물자원 공동연구소 후원 : 강원도, 축협충앙회, 축산신문사
분류기호(DDC)	636.213
언어	한국어