자료유형 | 단행본 |
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서명/저자사항 | 미각혁명가 페란 아드리아/ 만프레드 베버-람베르디에르 지음; 이수호 옮김. |
개인저자 | Weber-Lamberdiere, Manfred. 이수호. |
발행사항 | 파주: 들녘, 2008. |
형태사항 | 223 p.; 20 cm. |
대등표제 | 관제: 이 시대 최고의 요리사의 열정과 집념. (Die)Revolutionen des Ferran Adrie wie ein Katalane das Kochen zur Kunst machte. |
ISBN | 9788975278129 |
서지주기 | 서지적 각주 수록. |
주제명(개인명) | Adriä, Ferran,1962- |
비통제주제어 | 요리사,요리에세이 |
분류기호(DDC) | 641.5092 |
언어 | 한국어 |
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No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 밀집번호 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
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